4.1 เนื้อสันในแองกัส Ranger Valley
• ออสเตรเลีย (150g)
Australian Angus Beef Tenderloin, long grain-fed, charcoal-grilled • 1,850.-

4.2 เนื้อริบอายแองกัส Stockyards Gold
• ออสเตรเลีย (300g)
 Australian Angus Beef Ribeye, long  grain-fed, charcoal-grilled • 2,350.-

4.3 เนื้อชายโครงวากิว 2GR • ออสเตรเลีย (250g)
 Full-blood Australian Wagyu Skirt Steak, charcoal-grilled • 1,250.-

4.4 ซี่โครงแกะย่าง • นิวซีเเลนด์
New Zealand Baby Lamb Chops, charcoal-grilled • 1,890.-

4.5 คอหมูย่าง • นครปฐม
Free-Range Pork Jowl from Nakhon Pathom, charcoal-grilled • 650.-

4.6 ไก่กระทงย่าง • นครราชสีมา
Corn-Fed Baby Chicken from Nakhon Ratchasima, grilled • 990.-

4.7 ไส้กรอกรวมย่าง • นครราชสีมา 
Fresh Assorted Sausage from Nakhon Ratchasima, charcoal-grilled • 590.-

4.8 ปลาดรายเอจย่าง
Grilled Dry-Aged Fish with caper and tomato butter sauce • 990.-

4.9 กุ้งย่างเนยกระเทียม
Grilled Prawns with dried chili, garlic and butter • 950.-

4.10 อัลเตอร์ อีโก้ ซีฟู้ดซุป
Alter Ego Seafood Soup with fresh daily catch and sourdough • 1,250.-

4.11 ซีฟู้ดแพลตเตอร์
Seafood Platter (Based on selected catch of the day) • 2,350.-

ซอสเกรวี่ทรัฟเฟิล 
ซอสพริกไทยสด 
ซอสไวน์แดง 
น้ำจิ้มเเจ่ว 
น้ำจิ้มซีฟู้ด

A
B
C
D
E

150.-
80.-
80.-
Complimentary
Complimentary

มันฝรั่งติดเปลือกทอด 
ข้าวโพดครีมซอส 
มันฝรั่งบด 
เห็ดผัดเนย 
ผัดผักโขม 
เฟรนซ์ฟรายด์

F
G
H
I
J
K

150.-
150.-
150.-
150.-
120.-
100.-

Food and beverage prices are subject to a 10% service charge and 7% VAT